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残暑の影響がこんなところにも・・・

急に涼しく(寒く?)なりましたね
☆stella☆は寝る時、既に毛布を出してます
庭の猫たちの動きも心なしか鈍くなったような?

ですが、残暑の影響はまだまだいたるところに残っています。

群馬県沼田市はフルーツ狩りが盛んです。
☆stella☆は毎年夏にサクランボ狩り冬(晩秋?)はリンゴ
狩りに行っています
ここ数年はリンゴ狩りの時期が遅れがち

と、いうのもリンゴが甘くなるには3つの条件があるそうです

① りんごの熟度があがること
② 果実に良く日が当たること
③ 熟期の気温が
       10℃~20℃のこと


そうです。
①②はクリア出来ても、残暑で気温が高かった為、熟期が遅れ
てしまうのです

通常11月に入るころには『ふじ』も採れるのですが、近年では
11月中旬になることが多いようです

昨年は、りんご園に様子を聞かずに行ってしまった為に、『ふじ』
を採り損ねてしまったので、
今年こそは!
と意気込んでいる☆stella☆です

『ふじ』は甘みと酸味のバランスが良く、固めの食感が魅力です
保存性もいいので、たくさん採って普通に食べる他に、ジャムや
アップルパイにして食べます

みなさんも、群馬へお越しの際はついでにフルーツ狩りなんて
いかがですか?

                             ☆stella☆
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